Razão: restaurante na Madeira
Razão serve cozinha de alta cozinha em Calheta. .
O restaurante do Chef Octávio Freitas no Socalco Nature Hotel, na Calheta, conhecido sobretudo pelas suas próprias hortas: grande parte do que chega ao prato é cultivada na propriedade, com o resto a vir de produtores locais e peixe da costa da Madeira. Não há menu fixo. A cozinha trabalha por inspiração em torno de um menu da estação, baseado no que as hortas estão a dar, e está aberta para a sala, por isso vê-se a equipa a cozinhar. O menu de degustação de cinco pratos custava 75 € por pessoa na visita de Mike McCabe em outubro de 2026; a sua mesa pagou 40 € de vinho e 210 € no total, incluindo pão extra e água. São os preços pagos nessa visita, não uma promessa de preços atuais.
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Fotografias e vídeos de Razão
Sobre Razão
Razão fica no sudoeste, onde a laurissilva desce quase até ao mar e serve cozinha menu de degustação e fine dining.
O que saber antes de ir
- Horário: Almoço 13:00–15:00, jantar 17:30–21:00, todos os dias. Confirme diretamente antes de ir: o restaurante fecha alguns dias para eventos privados.
- Morada: Socalco Nature Hotel, Caminho do Lombo do Salão 13, 9370-134 Calheta.
- Faz parte do Socalco Nature Hotel, acima da Calheta.
- O Chef Octávio Freitas trabalha numa cozinha aberta sem menu fixo: um menu da estação com produtos das hortas do hotel e de produtores locais.
- Reservas: +351 291 146 910 ou +351 925 975 844.
Melhor altura para visitar
Todo o ano. As reservas ao jantar são mais difíceis entre o fim de abril e outubro e no Natal e Ano Novo; ao almoço é mais fácil quase todos os dias.
Horário
- Segunda-feira
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
- Terça-feira
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
- Quarta-feira
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
- Quinta-feira
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
- Sexta-feira
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
- Sábado
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
- Domingo
- 13:00–15:00, 17:30–21:00
Não confirmámos este horário diretamente com o espaço, telefone antes de fazer uma deslocação especial.
Avaliações de visitantes
Notas honestas, na primeira pessoa, de quem esteve mesmo em Razão. As avaliações são moderadas antes de aparecerem, não precisa de conta.
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Perguntas frequentes
Pelo que é conhecido Razão?
Razão é conhecido pela cozinha menu de degustação e fine dining em Calheta.
Onde fica Razão?
Razão fica na zona de Calheta, na Madeira (Socalco Nature Hotel, Caminho do Lombo do Salão 13, 9370-134 Calheta).
Quais são os horários de Razão?
Horário indicado: Almoço 13:00–15:00, jantar 17:30–21:00, todos os dias. Confirme diretamente antes de ir: o restaurante fecha alguns dias para eventos privados. Confirme por telefone em feriados e fora de época, porque pode haver alterações.
Onde Razão se encaixa
O guia da localidade a que pertence e as listas em que entra.
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